XANTAR
O espazo é esencial no noso discurso culinario: en Culler somos
intérpretes do noso territorio, intentamos que o comensal sinta a terra usando produtos que veñen dela, cociñando o noso ámbito. O noso camiño gastronómico comeza nun lugar privilexiado e concibimos cada parte do edificio, a cociña, o restaurante enteiro, como continuación do espazo, da paisaxe.
A Carta
As nosas propostas buscan espertar os sentidos e conectalos coas emocións, tan doado e tan complicado como iso. Procurámolo creando ‘experiencias gustativas’ -así é como nos gusta denominalas-, cheas de matices, en aparencia efémeras pero perdurables na memoria culinaria. Para iso cremos indispensable a excelencia no produto. Cociñamos aquilo que nos ofrecen a horta, a lonxa, os bosques, os provedores de confianza… eles marcan o ritmo dos nosos pratos.
O equipo
Hai algo que é fundamental e é confiar na xente coa que se traballa porque Culler de Pau é, sobre todo, un equipo humano, que é quen o fai funcionar. O compromiso, a actitude e a seriedade á hora de afrontar o traballo son fundamentais para que flúa a alegría, a unión, o sentimento, o cariño… esenciais en cociña. O traballo compartido, a profundidade, o equilibrio e sobre todo as ganas de divertir e divertirse son fundamentais no noso día a día.
Reservas
Teléfono
Horarios
O noso horario de apertura é de xoves a luns de 13:30 a 15:00 horas e os venres e sábados tamén en horario de cea, de 21:00 a 22:00 horas. Martes e mércores o restaurante permanecerá pechado.
Os meses de xullo e agosto, abrimos todos os días en horario de comida e cea excepto os martes que pechamos por descanso.
Dada a extensa duración dos Menús Descuberta e Marexada, debido á súa lonxitude, só se servirán ata as 14:00 e 14:15 horas, respectivamente, en horario do mediodía e ata as 21:00 e 21:15 horas, respectivamente, en horario de cea. O menú Ronsel, por ser noso menú mais curto, poderá servirse en calquer horario, respetando o horario de peche da cociña.
No caso de que ao realizar o súa reserva, o sistema non lle permita elixir algún dos menús que dispoñemos na nosa carta, rogámoslle que contacte connosco ao teléfono 986732275 para rexistrar a súa elección e ofrecerlle o horario dispoñible.
A súa reserva non será efectiva se non recibe confirmación da mesma a través de Mail ou SMS.
Durante o proceso de reserva solicitaránselle os datos da súa tarxeta de crédito. Os bancos requiren unha dobre verificación a través da súa web ou aplicación móbil. Siga todos os pasos solicitados polo seu banco para completar o proceso de reserva, por favor.
Se precisa axuda, pregamos se poña en contacto con nós chamando ao
+34 986732275
Grazas!
Agradécese un código formal de vestimenta. Non é necesario que os señores leven americana, pero si agradecemos pantalón longo e calzado pechado.
Informámoslle que para acceder ao restaurante con cadeira de rodas é carros de bebé é preciso facelo desde a porta principal da planta alta.
CONTACTO
Dirección: Rea Reboredo, 73, 36980 O Grove, Pontevedra, EspañaTeléfono: +34 986 732 275
Email: reservas@cullerdepau.com
As consultas por mail serán atendidas nun prazo máximo de catro días.