COMER
El espacio es esencial en nuestro discurso culinario: en Culler somos intérpretes de nuestro territorio, intentamos que el comensal sienta la tierra usando productos que vienen de ella, cocinando nuestro entorno. Nuestro camino gastronómico comienza en un lugar privilegiado y concebimos cada parte del edificio, la cocina, el restaurante entero como continuación del espacio, del paisaje.
Carta
Nuestras propuestas buscan despertar los sentidos y conectarlos con las emociones, tan fácil y tan complicado como eso. Lo procuramos creando ‘experiencias gustativas’ –así es como nos gusta denominarlas–, llenas de matices, en apariencia efímeras pero perdurables en la memoria culinaria. Para ello creemos indispensable la excelencia en el producto. Cocinamos aquello que nos ofrecen la huerta, la lonja, los bosques, los proveedores de confianza… ellos marcan el ritmo de nuestros platos.
Equipo
Hay algo que es fundamental y es confiar en la gente con la que se trabaja porque Culler de Pau es, sobre todo, un equipo humano, que es quien lo hace funcionar. El compromiso, la actitud y la seriedad a la hora de afrontar el trabajo son fundamentales para que fluya la alegría, la unión, el sentimiento, el cariño… esenciales en cocina. El trabajo compartido, la profundidad, el equilibrio y sobre todo las ganas de divertir y divertirse son fundamentales en nuestro día a día.
Reservas
Teléfono
Horarios
Nuestro horario de apertura es de jueves a lunes de 13:30 a 15:00 horas y los viernes y sábados también en horario de cena, de 21:00 a 22:00 horas.
martes y miércoles el restaurante permanecerá cerrado por descanso.
Los meses de julio y agosto, abrimos todos los días en horario de comida y cena excepto los martes que cerramos por descanso.
Dada la extensa duración los Menús Descuberta y Marexada, debido a su longitud, sólo se servirán hasta las 14:00 y 14:15 horas respectivamente, en horario de mediodía y hasta las 21:00 y 21:15 horas respectivamente en horario de cena. El menú Ronsel, por ser nuestro menú mas corto, podrá servirse en cualquier horario, respetando el horario de cierre de cocina.
Su reserva no será efectiva si no recibe la confirmación de la misma a través de Mail o SMS
Durante el proceso de reserva se le solicitarán los datos de su tarjeta de crédito. Los bancos requieren una doble verificación a través da su web o aplicación móvil. Siga todos los pasos solicitados por su banco para completar el proceso de reserva, por favor.
Si necesita ayuda, póngase en contacto con nosotros llamando al:
+34 986732275
¡Gracias!
Se agradece un código formal de vestimenta. No es necesario que los señores lleven americana, pero si agradecemos pantalón largo y calzado cerrado.
El parking del restaurante no está habilitado para acceder con autocaravanas.
CONTACTO
Dirección: Reboredo, 73, 36980 O Grove, Pontevedra, EspañaTeléfono: +34 986 732 275
Email: reservas@cullerdepau.com
Las consultas por mail serán atendidas en un plazo plazo máximo de cuatro días.